Sari la conținutul principal Căutare
Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais
4.0 9 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 600 g de panais coupés en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 600 g de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
  • 1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lait
  • 2 - 3 pincées de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 409.5 mg
Proteine 49.8 g
Calorii 2185.3 kJ / 520 kcal
Grăsimi 17.5 g
Fibre 7 g
Grăsimi saturate 3.3 g
Carbohidrați 37.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les poissons avec le Sensor 34 rețete
Franța
Thermomix® et moi n°22 49 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saumon et riz aux champignons

4.3(118)

30min

Moules à la provençale

4.8(183)

35min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

4.6(233)

1h

Tajine de dorade à la chermoula

4.2(13)

40min

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

4.7(311)

45min

Raie aux câpres

4.6(132)

45min

Flétan à la chinoise

4.7(31)

30min

Brandade de sardine

4.2(54)

35min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

4.4(59)

1h 10min

Crevettes à l'ail, tomate et feta

4.6(194)

25min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(33)

3h 20min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

4.0(20)

35min

 Afișare toate