Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

3.7 27 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

2 porzioni

Ingrediente

500 g di acqua
300 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
20 g di Parmigiano reggiano
½ spicchio di aglio
3 rametti di menta fresca le foglioline
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
200 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 - 50 g di pangrattato (vedere consigli)
1 uovo leggermente sbattuto
olio di arachidi q.b. per friggere
120 g di pomodori ciliegino interi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.7 g

Calorii 2393 kJ / 572 kcal

Grăsimi 33.9 g

Fibre 11 g

Grăsimi saturate 120.4 g

Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A tavola in due 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frittata nel panino

30 min.

Lasagna vegetariana

2h

Polpette di peperoni

1h

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1h

Frittata con verdure

35 min.

Tofu in crosta di sesamo

20 min.

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 min.

Chili (vegan)

40 min.

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Spanakopita

1h

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1h

Terrina di verdure e uova

3h 20 min.

Afișare toate