Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

3.7 27 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

2 porzioni

Ingrediente

500 g di acqua
300 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
20 g di Parmigiano reggiano
½ spicchio di aglio
3 rametti di menta fresca le foglioline
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
200 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 - 50 g di pangrattato (vedere consigli)
1 uovo leggermente sbattuto
olio di arachidi q.b. per friggere
120 g di pomodori ciliegino interi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.7 g

Calorii 2393 kJ / 572 kcal

Grăsimi 33.9 g

Fibre 11 g

Grăsimi saturate 120.4 g

Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A tavola in due 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seitan speziato con verdure insaporite

20 Min

Crostata di pomodori con pesto

1 Std. 30 Min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 Std.

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1 Std. 10 Min

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Curry di verdure e tempeh

1 Std.

Bowl vegan con quinoa e verdure

1 Std. 20 Min

Burger di fagioli e feta

1 Std. 35 Min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

40 Min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 Min

Poké Bowl vegan

50 Min

Afișare toate