Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

3.9 70 evaluări

Prep 25 min.

Total 50 min.

4 Portionen

Ingrediente

Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Toastbrot in Würfeln
1 Scheibe

Spargel und Süßkartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Süßkartoffeln in Stücken
500 g
grüner Spargel untere Enden geschält
1000 g

Chilihollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ - ¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Sambal Oelek
½ TL
Öl zum Braten
Tofu, fest (à 100 g)
4 Scheiben
Mehl zum Wenden
Ei verquirlt
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 30 g

Calorii 4612 kJ / 1102 kcal

Grăsimi 87 g

Fibre 11 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Let's Go Veggie! 58 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

1 Std. 45 Min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 Min

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 Std.

Sommerpasta

35 Min

Bulgursalat - Kısır

1 Std.

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

1 Std.

Zucchini-Käse-Pfannkuchen mit Dill-Knoblauch-Sauce

1 Std. 15 Min

Kohlrabi-Eier-Salat

1 Std. 15 Min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 Min

Pizza-Bruschetta

1 Std. 30 Min

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20 Min

Risotto mit Wildbrokkoli

30 Min

Afișare toate