Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

3.4 10 ratings

Prep 15 min.

Total 5h 30 min.

4 porciones

Ingrediente

20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
400 g de jitomate triturado
350 g de caldo de pescado (ver tip)

350 g de agua
½ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta molida o la gusto
½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
½ - 1 cdita de paprika
1 hoja de laurel seca
400 g de alubias cocidas escurridas
cilantro, fresco para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1104 mg

Proteine 44 g

Calorii 1990 kJ / 475 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 6.9 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCCIÓN LENTA 12 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min

Ceviche de marlin

25 min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Tayín de dorada

1 godz.

Atún con salsa Vierge

50 min

Curry de gambas

30 min

Langosta thermidor

50 min

Atún con sabor a Huelva

1 godz.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 godz.

Camarones agridulces Al vacío TM6

1 godz. 15 min

Caldereta de dorada

40 min

Afișare toate