Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 75 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
4 porcje

Ingrediente

  • 75 g sosu teriyaki
  • 600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 823.4 mg
Proteine 33.6 g
Calorii 1636.6 kJ / 391.2 kcal
Grăsimi 25.1 g
Fibre 1.3 g
Grăsimi saturate 5.4 g
Carbohidrați 6.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate