Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

4.5 112 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
6 porciones

Ingrediente

Chuletas de cerdo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal fina al gusto
  • 6 piezas de chuletas de cerdo rebanadas de 1 cm aproximadamente
  • ½ cucharada de pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cucharada de tomillo fresco al gusto
Salsa
  • 100 g de cebolla
  • 1 pieza de ajo pelado
  • 40 g de vinagre balsámico
  • 500 g de jugo de naranja recien exprimido
  • 100 g de agua
  • 15 g de fécula de maíz
  • 2 cubitos de concentrado de caldo de res
Puré de zanahoria
  • 300 g de zanahorias
  • 100 g de mantequilla
  • ½ cucharada de sal fina o al gusto
  • 1 cucharada de azúcar refinada al gusto
  • 1 rama de romero fresco
  • 100 g de crema

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 2158 mg
Proteine 17 g
Calorii 1890 kJ / 450 kcal
Grăsimi 31 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 14 g
Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate