Torta salata piselli e primo sale

Torta salata piselli e primo sale

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Prep 20 min.

Total 2h 15 min.

6 porzioni

Ingrediente

Base

150 g di farina tipo 00
70 g di burro a pezzi
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
40 g di acqua

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di porro a pezzi
200 g di piselli freschi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
200 g di formaggio primo sale a spicchi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 16.4 g

Calorii 1899 kJ / 454 kcal

Grăsimi 31.3 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 229 g

Carbohidrați 24.9 g

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