Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2 23 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
300 g d'épinards frais
100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
150 g de vin blanc moelleux
150 g d'eau
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes
4 filets de truite
30 g de crème fraîche
200 g de lait à température ambiante
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 423 mg

Proteine 27 g

Calorii 1781.3 kJ / 428.3 kcal

Grăsimi 26.8 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 40.8 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1h

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40min

Parmentier de lieu noir

1h 20min

Waterzooï

1h 15min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1h 10min

Bobó de crevettes

45min

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25min

Saumon aux tomates séchées

30min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Poisson à la chermoula, couscous vert

45min

Dauphinois de poisson aux herbes

1h 20min

Afișare toate