Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
TM6 TM5 TM31

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2 (21 evaluări)

Ingrediente

  • 1 gousse d'ail
  • 120 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 300 g d'épinards frais
  • 100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
  • 150 g de vin blanc moelleux
  • 150 g d'eau
  • 600 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
  • 4 filets de truite
  • 30 g de crème fraîche
  • 200 g de lait, à température ambiante
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1781.3 kJ / 428.3 kcal
Proteine
27 g
Carbohidrați
12.3 g
Grăsimi
26.8 g
Grăsimi saturate
40.8 g
Fibre
5 g
Sodiu
423 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate