Quinoa-Köfte mit Salat
TM6 TM5

Quinoa-Köfte mit Salat

4.1 (116 ratings)

Ingrediente

  • 1200 g Wasser
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Garen
  • 2 TL Salz
  • 150 g Quinoa
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bund glatte Petersilie, abgezupft
  • 80 g Kichererbsenmehl
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 2 Spitzpaprika, rot, in kleinen Stücken (5 mm)
  • 3 Stängel Minze, abgezupft
  • 250 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 1 rote Zwiebel, mittelgroß, in feinen Ringen (5 mm)
  • ½ Gurke, in kleinen Würfeln (5 mm)
  • 160 g Eisbergsalat

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1400 kJ / 334 kcal
Proteine
14 g
Carbohidrați
39 g
Grăsimi
13 g
Fibre
4.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate