Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

2 porción

Ingrediente

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opțional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 31.3 g

Calorii 1803 kJ / 430 kcal

Grăsimi 28.8 g

Fibre 2.4 g

Carbohidrați 8.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCCIÓN AL VACÍO 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Camarones a la mantequilla de ajo

35 Min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 Min

Ceviche de marlin

25 Min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 Min

Tayín de dorada

1 Std.

Atún con salsa Vierge

50 Min

Curry de gambas

30 Min

Langosta thermidor

50 Min

Atún con sabor a Huelva

1 Std.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 Std.

Camarones agridulces Al vacío TM6

1 Std. 15 Min

Caldereta de dorada

40 Min

Afișare toate