Versiuni compatibile
Filetes de merlusa con ensalada de arúgula y betabel Al vacío TM6
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 - 250 g de betabeles, en rebanadas (2 mm)
- 40 g de jugo de naranja, recién exprimido
-
10
g de vinagre de sidra
sau 10 g de vinagre de vino blanco - 30 g de aceite de oliva
- ¾ cdita de sal, o al gusto
-
4
filetes de merluza, con o sin piel, sin espinas, 3 cm de grosor (aprox. 100 g c/u) (ver tip)
sau 4 filete de rape deshuesado y sin piel, sin espinas, 3 cm de grosor (aprox. 100 g c/u) - ¼ cdita de pimienta molida, o al gusto
- 1 cda de hoja de tomillo fresco
- 1850 g agua, plus extra to submerge bags
- 1850 g de agua
-
30
g de jugo de limón recién exprimido
sau 30 g de vinagre blanco - 100 g de arúgula
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1665 kJ / 397 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 22 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
35 Min
Hamburguesa de merluza y gambón
10min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30 min
Poke bowl de atún spicy
30 min
Camarones al ajillo
25 Min
Pescado empapelado al chile serrano
30 min
Carnitas de atún
40 min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Pescado a la Veracruzana
30 min
Salmón en salsa de naranja y mostaza
30 min
Pescado con adobo
1 godz.
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1 godz.