Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina

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Prep 1h

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

1000 g acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di cozze fresche pulite
2 spicchi di aglio
8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
3 uova
140 g Parmigiano reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe bianco macinato
olio per frittura

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 2041.5 mg

Proteine 49.7 g

Calorii 2646.9 kJ / 632.2 kcal

Grăsimi 34.2 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 10.2 g

Carbohidrați 28.6 g

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