Makaron z krewetkami i cukinią

Name: Makaron z krewetkami i cukinią
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 g skórki z cytryny; 30 g sera parmezan; 1200 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; 200 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 300 g cukinii; 2 ząbki czosnku; 320 g makaronu, suchego, typu tagliatelle; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżka szczypiorku, świeżego; 1 łyżka koperku, świeżego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.0 (585 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 4 porcje

Ingrediente

10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
1200 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
sau 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
1 łyżeczka soli
200 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
sau 200 g krewetek, gotowanych, obranych, oczyszczonych
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowe 1-2 łyżki, do skropienia krewetek
300 g cukinii, pokrojonej w ok. 5 mm plastry
2 ząbki czosnku
320 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka szczypiorku, świeżego, posiekanego
1 łyżka koperku, świeżego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 2294.4 kJ / 548 kcal
Proteine: 24.5 g
Carbohidrați: 70 g
Grăsimi: 20 g
Grăsimi saturate: 10.8 g
Fibre: 3.3 g
Sodiu: 719 mg