Gnocchi di patate e piselli

Gnocchi di patate e piselli

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Prep 30 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
150 g di piselli surgelati
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
80 g di burro fuso
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 513 mg

Proteine 18.3 g

Calorii 2021 kJ / 347.8 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 3.7 g

Carbohidrați 83.6 g

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