Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

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Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

15 foglie di cavolo verza lavate
1500 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di carne
16 fette di pane di segale
300 g di Fontina Valdostana a fette sottili
1 pizzico di cannella in polvere (opțional)
1 pizzico di noce moscata in polvere (opțional)
50 g di burro in fiocchi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 14 mg

Proteine 36.8 g

Calorii 4139.5 kJ / 988.7 kcal

Grăsimi 46.6 g

Fibre 140.7 g

Grăsimi saturate 28 g

Carbohidrați 102.9 g

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