Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

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Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

6 porzioni

Ingrediente

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
60 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15.3 g

Calorii 1632 kJ / 390 kcal

Grăsimi 19.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 40.3 g

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