Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 35 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h

6 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 6 porzioni

Sodiu 1216 mg

Proteine 39.4 g

Calorii 3701.1 kJ / 884 kcal

Grăsimi 74.4 g

Fibre 8.5 g

Grăsimi saturate 26.9 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

L'Italia da gustare 70 rețete
Italia

Un sorso di freschezza 83 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min.

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10h

Uova ripiene di prosciutto

15 min.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min.

Patate novelle ripiene

1h 5 min.

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 min.

Tartine di pane alla menta

4h 10 min.

Crema spalmabile di funghi

35 min.

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3h 30 min.

Flan di funghi porcini

1h

Afișare toate