Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

4.7 144 evaluare

Prep 40 min.

Total 26h

4 porzioni

Ingrediente

Preimpasto per pane

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g di acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g di acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorii 2389 kJ / 571 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 115.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 177 rețete
Italia

Le mie ricette 198 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine con olive

3h 50 min.

Baozi brasati

1h 30 min.

Bagel integrali

4h 5 min.

Pane all'orzo

2h 45 min.

Chiocciole al formaggio

4h 15 min.

Filone saporito

5h 20 min.

Pane alle erbe aromatiche

1h 30 min.

Pane speziato

19h

Pane pugliese

29h 20 min.

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3h 30 min.

Calzone fritto

5h

Focaccia di semola

6h 40 min.

Afișare toate