Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

4.7 147 evaluări

Prep 40 min.

Total 26h

4 porzioni

Ingrediente

Preimpasto per pane

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorii 2389 kJ / 571 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 115.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Idee gustose 177 rețete
Italia

Le mie ricette 198 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pagnotta (senza glutine)

3h

Frittata nel panino

30 min.

Pane Naan con cipolla e cumino

2h 25 min.

Pane veneziano

18h 30 min.

Focaccia al pesto

3h 40 min.

Bozza pratese

2h 45 min.

Pagnotte turche

2h 20 min.

Baguette francese (TM6)

5h

Panini di segale

12h

Focaccia veloce in padella

40 min.

Pancarrè

5h

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20 min.

Afișare toate