Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

4.7 149 evaluări

Prep 40 min.

Total 26h

4 porzioni

Ingrediente

Preimpasto per pane

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorii 2389 kJ / 571 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 115.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Idee gustose 177 rețete
Italia

Le mie ricette 198 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mafalda

Nu există evaluări

Focaccia primaverile

2h

Pane alla zucca e mandorle

5h

Pita

4h

Pane integrale con muesli

4h

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 min.

Pane pugliese

29h 20 min.

Parker Rolls (panini soffici)

3h

Panini alle erbe

3h 5 min.

Spighette al kamut

3h 55 min.

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2h 30 min.

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2h 30 min.

Afișare toate