Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

4.7 144 evaluare

Prep 40 min.

Total 26h

4 porzioni

Ingrediente

Preimpasto per pane

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g di acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g di acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorii 2389 kJ / 571 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 115.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 177 rețete
Italia

Le mie ricette 198 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16h 30 min.

Pane Roti

Pane Roti

1h

Pane barese

Pane barese

6h 15 min.

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

3h 15 min.

Panini al latte e cioccolato

Panini al latte e cioccolato

3h

Pane dolce per la colazione

Pane dolce per la colazione

1h 30 min.

Pane di segale

Pane di segale

20h 30 min.

Bauletto bicolore

Bauletto bicolore

6h 25 min.

Buns (panini classici per hamburger)

Buns (panini classici per hamburger)

4h 35 min.

Katmer (panini sfogliati turchi)

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30 min.

Baguette pancetta e provolone

Baguette pancetta e provolone

5h 30 min.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Afișare toate