Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

4.7 146 evaluări

Prep 40 min.

Total 26h

4 porzioni

Ingrediente

Preimpasto per pane

⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)

½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
250 g acqua
500 g di farina manitoba

Impasto del pane

130 g acqua
15 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
50 g di farina di semola di grano duro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorii 2389 kJ / 571 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 115.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Idee gustose 177 rețete
Italia

Le mie ricette 198 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panini integrali alle erbe

4 godz. 45 min

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1 godz. 10 min

Baguette integrale

5 godz.

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2 godz. 35 min

Plumcake al cioccolato

1 godz. 30 min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 godz.

Il pane di Altamura

4 godz.

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 godz. 30 min

Pane contadino ai cereali

7 godz.

Pane alle noci al Varoma

3 godz. 30 min

Pane tartaruga

20 godz.

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 godz. 35 min

Afișare toate