Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3 24 evaluări

Prep 1h

Total 14h

40 sztuk

Ingrediente

Ciasto

2 jajka (patrz wskazówka)
5 żółtek
20 g wody
10 g oliwy z oliwek
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
135 g semoliny z pszenicy durum
¼ łyżeczki soli

Farsz

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g liści szpinaku, świeżych
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
woda ilość do gotowania pierogów

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 sztukę

Sodiu 147.1 mg

Proteine 2.9 g

Calorii 288.5 kJ / 68.9 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 7.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

KUCHNIA PODHALA 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1h

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50 min.

Kluski na parze z sosem pieczarkowym

50 min.

Cepeliny z serem

24h 50 min.

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2h 20 min.

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1h 30 min.

Wegetariańska moussaka (musaka)

1h 5 min.

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 min.

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 min.

Kotlety z komosy ryżowej

1h 25 min.

Zapiekanka z kaszy gryczanej

1h 40 min.

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30 min.

Afișare toate