Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 25 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 500 g Fischfilets, frisch oder aufgetaut (z. B. Saibling, Zander, Kabeljau)
- 1 EL Zitronensaft
- 300 g Wasser
- 1 EL Maisstärke mit 1-2 EL Wasser verrührt
- ½ TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 100 g Schlagobers
- 2 EL Sauerrahm
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1140 kJ / 273 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1ωρ.
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 λεπτ.
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1ωρ.
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2ωρ. 20 λεπτ.
Fischlaibchen
30min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
50min
Garnelen-Gemüse-Salat
40 λεπτ.
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 λεπτ.
Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis
1ωρ.
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1ωρ.