Versiuni compatibile
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante
- 5 foglie di basilico fresche
- 40 g olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta integrale tipo penne
- 120 g di mozzarella a cubetti
- 200 g di pomodori a tocchetti
- 1 pizzico di origano secco
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- Proteine
- 17.3 g
- Carbohidrați
- 54.2 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 5.3 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 851 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pasta alla gricia
30 Min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 godz. 30 min
Polenta
1 godz.
Pizzoccheri
50min
Ziti con ragù alla napoletana
1 godz. 30 min
Rabaton
1 godz.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50min
Pasta al forno veloce
45 Min
Gnocchi di patate
1 godz. 30 min
Gnocchi alla sorrentina
1 godz. 25 min