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Crème au chocolat, gelée de café

Crème au chocolat, gelée de café
3.9 12 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 25 min.
6 portions
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Ingrediente

La crème au chocolat
  • 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
  • 25 g de fécule de maïs
  • 25 g de lait concentré sucré
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 600 g de lait
La gelée de café
  • 120 g de café
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 30 g de lait concentré sucré
Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)
  • 30 g de chocolat râpé ou concassé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 91.2 mg
Proteine 5.7 g
Calorii 831.5 kJ / 199.3 kcal
Grăsimi 11 g
Fibre 2.2 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 18.3 g

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Franța

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