Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g de panais, pelés et coupés en morceaux
- 200 g de cerfeuil frais, tubéreux, pelés et coupés en morceaux
- ½ gousse de vanille (les graines seulement)
- 700 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café rase de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 4 filets d'huile de noix
- 1 truffe noire fraîche (petite), en copeaux (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1481 kJ / 353 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Grăsimi
- 27 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 Min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 Min
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
40 Min
Soupe de potimarron
35 Min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Soupe au potiron
50 min.
Velouté butternut-poivron rouge
30 Min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 min.
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30 Min
Soupe à la courge et au lait de coco
55 Min
Velouté de potiron à la cannelle
45 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min