Brioche con frutas y pasas

Brioche con frutas y pasas

4.1 23 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 10 min.

12 raciones

Ingrediente

Crema pastelera

130 g de leche
1 huevo
20 g de harina de repostería
20 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

Brioche

50 g de pasas sin semillas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
2 cucharadas de ron dorado
150 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
50 g de almendra molida
1 huevo batido (para pintar)
1 - 2 cucharadas de jalea de manzana (para pintar)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 8.4 g

Calorii 1264 kJ / 302 kcal

Grăsimi 9.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 45.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Navidad 13 rețete
Mexic

Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. I 13 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de cocoa

3h

Rolls de canela

40 min.

Pan gallego con masa madre

15h 30 min.

Jalá

2h

Napolitanas de crema

4h 45 min.

Colines integrales con semillas de amapola

2h 10 min.

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10 min.

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14h 30 min.

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10 min.

Panecillos de jamón y queso

1h 15 min.

Coca de mollitas

40 min.

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45 min.

Afișare toate