Versiuni compatibile
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Spargel im Pfannkuchenmantel
- 250 g Milch
- 2 Eier
- 2 TL Salz
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 750 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, klein, ganz (z.B. Drillinge)
- 1000 g Spargel, weiß
- Öl zum Braten
Sauce Hollandaise und Fertigstellung
- 4 Eigelb
- 100 g Butter, in Stücken
- 80 g Sahne
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Scheiben roher Schinken
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 3393 kJ / 811 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 73 g
- Grăsimi
- 45 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Nussbraten mit würziger Tomatencreme
1 Std. 30 Min
Raclette-Pizza
2 godz. 30 min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15min
Fondue Chinoise
2h 40min
Gemüsepommes mit Dip und Salat
50 Min
Spinat-Grieß-Serviettenknödel
1h 10min
Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)
45 Min
Spinat-Walnuss-Risotto
35 Min
Schupfnudeln mit Sauerkraut
50 Min
Pizza Diavolo
1h 15min
Arancini Siciliani
5 Std.
Sellerie-Cordon-Bleu
1 Std.