Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

4.5 379 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Spargel im Pfannkuchenmantel

Milch
250 g
Eier
2
Salz
2 TL
Mehl
200 g
Backpulver
1 TL
Wasser
750 g
Kartoffeln klein, ganz (z.B. Drillinge)
750 g
Spargel weiß
1000 g
Öl zum Braten

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 EL
roher Schinken
4 Scheiben

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 25 g

Calorii 3393 kJ / 811 kcal

Grăsimi 45 g

Carbohidrați 73 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mit Köpfchen! 11 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schnelle Thunfisch-Pizza

1h

Cremige Miso-Udon-Pilznudeln

30 min.

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

12h

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

1h 15 min.

Muschelnudeln mit Waldpilzfüllung

1h 10 min.

Low Meat Hackbraten

1h 30 min.

Beerenlasagne

1h 10 min.

Süßkartoffel-Quiche

1h 45 min.

Pizza Diavolo

1h 15 min.

Vegane Käferbohnen-Burger

1h 45 min.

Nussbraten mit würziger Tomatencreme

1h 30 min.

Flammkuchen mit Chorizo und Jalapeños

1h 40 min.

Afișare toate