Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
TM6 TM5

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

4.5 (176 evaluări)

Ingrediente

Flammkuchenteig

  • 230 g Weizenmehl, universal
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ½ TL Salz

Zitronenöl und Belag

  • 40 g Olivenöl
  • 2 EL Zitronenmelisse, frisch, etwas mehr zum Garnieren
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 500 g Wasser
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 500 g grüner Spargel, holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten
  • 200 g Crème fraîche
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
  • 4 - 8 Scheiben Rohschinken, nach Geschmack

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2293 kJ / 548 kcal
Proteine
13 g
Carbohidrați
48 g
Grăsimi
33 g
Fibre
4.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate