Sari la conținutul principal Căutare
Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad
4.4 17 ratings
Prep 20 min.
Total 13h 15 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lamb and Marinade
  • vegetable oil
    30 g
  • red onion halved
    40 g
  • garlic clove
    1
  • natural yoghurt
    4 Tbsp
  • ground cumin
    ½ Tbsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • lamb neck fillets (approx. 150 g each)
    4
Chopped Salad
  • preserved lemon halved, flesh removed
    1
  • olives pitted
    6
  • fresh green chilli halved, deseeded
    1
  • ground cumin
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    2 - 3 Tbsp
  • lemon juice
    15 g
  • fresh coriander large stalks removed
    10 g
  • fresh flat-leaf parsley large stalks removed
    10 g
  • celery stalk sliced (3-4 cm)
    1
  • fennel bulb (approx. 250 g), sliced (1 cm)
    1
  • orange peeled, in segments
    1
  • tomato cut in eighths
    1
  • cucumber (approx. 300 g), halved, deseeded, cut in pieces (3-4 cm)
    1
Cooking
  • water for cooking
    1800 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 729 mg
Proteine 33 g
Calorii 2463 kJ / 593 kcal
Grăsimi 45 g
Grăsimi saturate 15 g
Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slow Cook and Sous-vide 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4.5(94)

4 godz.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2 godz. 20 min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(145)

1 godz. 50 min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(47)

1 godz. 45 min

Chicken Tikka

4.7(97)

4 godz. 10 min

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4.4(14)

4 godz. 25 min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6(54)

1 godz. 15 min

Beef Goulash with Bread Dumplings

4.1(56)

1 godz. 30 min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.9(21)

6 godz. 10 min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(187)

1 godz. 10 min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2 godz. 20 min

Low Carb Lasagne

4.6(135)

1 godz. 30 min

 Afișare toate