Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 265 g de quinoa
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 700 g d'aubergines épluchées, puis coupées en petits cubes (1-2 cm)
- 140 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de vin blanc
- 4 feuilles de basilic frais, ciselées
Purée citronnée d’aubergine au quinoa, petite touche de basilic (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 100 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 feuilles de basilic frais, ciselées
Quinoa à l’aubergine et au citron (3 portions 1-3 ans)
- 15 g de jus de citron
- 1 c. à café d'huile d'olive
- Valori nutritive
- per 4 portions
- Calorii
- 11201 kJ / 2681 kcal
- Proteine
- 88 g
- Carbohidrați
- 265 g
- Grăsimi
- 120 g
- Grăsimi saturate
- 50 g
- Fibre
- 62 g
- Sodiu
- 687 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePalak paneer au fromage
30min
Pizza chèvre-miel
1 godz. 50 min
Quiche courgette-épinard à la feta
30min
Tatin d'endives
1sa 20 dk
Gratin de champignons
30min
Lasagne sans pâte aux légumes
1 godz. 30 min
Mahjouba (crêpes farcies)
2 Std. 50 Min
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Gratin de potiron aux châtaignes
1 godz. 10 min
Burger à la betterave et oignons caramélisés
3 Std. 10 Min
Lasagne aux trois poivrons
1 Std. 25 Min