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Crème de lentilles au lard
Prep 20 min.
Total 3h 10 min.
4 portions
Ingrediente
La crème fouettée
-
100 g de lardons fumés
-
150 g de crème type semi-épaisse
Le velouté de lentilles
-
20 g d'échalote pelée et coupée en deux
-
200 g de lentilles vertes sèches
-
1 cube de bouillon de volaille
-
650 g d'eau
-
100 g de crème liquide légère
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à soupe de mascarpone
-
150 g de crème type semi-épaisse
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
10 g
Calorii
1212 kJ /
289 kcal
Grăsimi
21 g
Carbohidrați
14 g
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Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien
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Franța
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