Dispozitive și accesorii
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
Prep 20 min.
Total 50 min.
3 portions
Ingrediente
-
25 g d'échalotes
-
4 brins de persil frais
-
10 g de moutarde
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
440 g de lait
-
7 brins de menthe fraîche
-
500 g d'eau
-
420 g de filets de colin
-
500 g de haricots verts frais
-
1000 g de petits pois frais
Purée lisse de petits pois à la menthe, colin et haricots verts (3 pots 6-12 mois)
-
3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid
Haricots verts et purée de petits pois à la menthe, émietté de colin vapeur (3 portions 1-3 ans)
-
3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1226.3 mg
Proteine
49.3 g
Calorii
2405.7 kJ /
575 kcal
Grăsimi
21.3 g
Fibre
26.7 g
Grăsimi saturate
9 g
Carbohidrați
33.3 g
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Franța
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