• 

  25 g d'échalotes
• 

  4 brins de persil frais
• 

  10 g de moutarde
• 

  4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
• 

  50 g de crème fraîche
• 

  4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
• 

  440 g de lait
• 

  7 brins de menthe fraîche
• 

  500 g d'eau
• 

  420 g de filets de colin
• 

  500 g de haricots verts frais
• 

  1000 g de petits pois frais

Purée lisse de petits pois à la menthe, colin et haricots verts (3 pots 6-12 mois)

• 

  3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid

Haricots verts et purée de petits pois à la menthe, émietté de colin vapeur (3 portions 1-3 ans)

• 

  3 c. à café d'huile de colza de 1ère pression à froid