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Spiedini di polpette alle zucchine
Prep 40 min.
Total 1h
4 porzioni
Ingrediente
-
500 g di acqua
-
500 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
5 foglie di menta fresca lavate
-
70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di pane bianco in cassetta80 g di mollica di pane
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 uova
-
pangrattato q.b.
-
20 g di farina tipo 00
-
olio di semi di arachide q.b.
-
120 g mozzarelle ciliegine ben scolate
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
457.5 mg
Proteine
16.2 g
Calorii
1143.3 kJ /
273 kcal
Grăsimi
13 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
23.3 g
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2019
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Italia
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