Soupe de butternut et chantilly au gingembre

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

4.2 141 evaluare

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

850 g de courge butternut pelée et coupée en gros cubes
500 g d'eau
4 capsules de cardamome
du sel et 1 pincée pour la chantilly
du poivre moulu
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 pincée de sel
1 c. à café de gingembre en poudre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 4 g

Calorii 1072 kJ / 256 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 12 g

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Franța

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