Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

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Prep 20 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Tartare

200 g di trancio di salmone fresco a pezzi (vedere consigli)
200 g baccalà dissalato, a pezzi (vedere consigli)
1 cucchiaino colmo di pepe verde in grani in salamoia

Salsa di soia ai 3 pepi

20 g di salsa di soia
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di pepe bianco in grani
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.7 g

Calorii 883 kJ / 211 kcal

Grăsimi 14.1 g

Carbohidrați 0.4 g

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