Spatzle di farro con speck e zucchine
TM5 TM6

Spatzle di farro con speck e zucchine

4.8 (95 evaluări)

Ingrediente

Spatzle

  • 200 g di farina di farro
  • 2 uova
  • 100 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di speck a cubetti
  • 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di panna acida (crème fraîche)
    sau 50 g di formaggio fresco spalmabile

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1535 kJ / 367 kcal
Proteine
16.5 g
Carbohidrați
32.6 g
Grăsimi
19 g
Fibre
4.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate