Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

3.2 6 ratings

Prep 30 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

Spatzle di grano saraceno

150 g di farina di grano saraceno
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
50 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata

Condimento

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
4 cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burrata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 16.2 g

Calorii 1845 kJ / 441 kcal

Grăsimi 22.2 g

Fibre 6.6 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

Spatzle 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni spinaci e ricotta

1j 30 menit

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 menit

Riso con pollo e verdure

30 menit

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 menit

Risotto lardo e crescenza al miele

35 menit

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 menit

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1j 30 menit

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 menit

Riso vegetariano cremoso

25 menit

Farfalle ai quattro formaggi

25 menit

Risotto rosmarino e speck

25 menit

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55 menit

Afișare toate