Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

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Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (opțional)

Le crumble

50 g de cassonade
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g de farine de blé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.8 g

Calorii 1493 kJ / 357 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 45.8 g

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