Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

4.6 120 evaluare

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

100 g de parmesan coupé en morceaux
200 g d'oignons coupés en deux
80 g d'échalotes coupées en deux
600 g d'asperges vertes épluchées et coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
550 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
4 c. à soupe bombées d'huile d'olive
4 jaunes d'œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1087.3 mg

Proteine 16.3 g

Calorii 2157 kJ / 520.8 kcal

Grăsimi 45.3 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 15.3 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Au fil des mois - avril 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliolini aux truffes

45min

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1h

Tarte aux oignons et curé nantais

1h 30min

Guacamole et œufs mollets

25min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Pizza chèvre-miel

1h 50min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Petites quiches en bonhomme

1h 15min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2h

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10min

Afișare toate