A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en avril : des pickles, une crème d’asperges onctueuse, du gigot d’agneau en croûte d’épices ou encore une salade légère de printemps. Et pour le 1er avril, faites des farces gourmandes avec d’adorables biscuits poissons !
Salade aux légumes de printemps
50 min.
Pickles de radis roses et noirs
1h 15 min.
Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons
1h 45 min.
Biscuits poisson d'avril
55 min.
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min.
Brioche à la confiture de rhubarbes
4h
Tarte pomme-rhubarbe
1h 20 min.
Quiche endive, moutarde et camembert
1h 30 min.
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1h
Merlan aux poireaux
30 min.
Paëlla aux fruits de mer
1h 5 min.
