Gemüse-Ei-Eintopf
TM6 TM5

Gemüse-Ei-Eintopf

4.6 (355 evaluări)

Ingrediente

  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 30 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Paprika, gemischt (ca. 300 g), in Stücken
  • 150 g Sahne
  • 200 g stückige Tomaten
  • ½ TL Salz und mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 4 Eier
  • 200 g Zucchini, in Scheiben, je nach Größe geviertelt
  • 200 g Mangold, mit Stielen, in mundgerechten Stücken
  • 100 g Cherry-Tomaten, halbiert

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2692 kJ / 643 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
21 g
Grăsimi
47 g
Fibre
9.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate