Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Dorada con salsa Bercy
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 raciones
Ingrediente
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chalotas (60 g)3 - 6
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de perejil fresco (solo las hojas)20 g
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de vino blanco300 g
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150 g de agua, con ½ pastilla de caldo de pescadode fumet de pescado150 g
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de zumo de lima30 g
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dorada sin cabeza, sin vísceras y sin escamas (1 kg, limpia 750 g)1
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de sal gorda2 pellizcos
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de pimienta negra recién molida2 pellizcos
Salsa Bercy
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de mantequilla120 g
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de harina10 g
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de sal gorda1 cucharadita
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de pimienta negra recién molida1 cucharadita
Valori nutritive per 1 ración
Calorii
274 kcal /
1147 kJ
Proteine
21.8 g
Grăsimi
17.7 g
Carbohidrați
6.2 g
Fibre
1.5 g
