Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 ratings

Prep 1h

Total 3h 5 min.

18 pezzi

Ingrediente

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano, grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
30 g di funghi, freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g pangrattato
olio per friggere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.5 g

Calorii 2653 kJ / 634 kcal

Grăsimi 44.8 g

Carbohidrați 41.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 156 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frittata di zucchine

40 min.

Insalata di cavolo rosso e zucca con panini alla zucca

Nu există evaluări

Verdure saltate (stile asiatico)

10 min.

Insalata di broccoli con pinoli

5 min.

Vellutata di zucca e cocco

45 min.

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min.

Taboulé libanese (تبولة)

Nu există evaluări

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50 min.

Insalata di cavolfiore con feta

15 min.

Coleslaw al miso

20 min.

Insalata thailandese di anguria

50 min.

Scorza di anguria sott’aceto

Nu există evaluări

Afișare toate