Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 ratings

Prep 1h

Total 3h 5 min.

18 pezzi

Ingrediente

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano, grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
30 g di funghi, freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g pangrattato
olio per friggere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.5 g

Calorii 2653 kJ / 634 kcal

Grăsimi 44.8 g

Carbohidrați 41.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 156 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

1h

Insalata russa

1h

Insalata di farro e pollo

1h 15 min.

Verdure saltate (stile asiatico)

10 min.

Insalata di couscous

50 min.

Cetrioli piccanti sott’aceto

Nu există evaluări

Ravanelli sott’aceto

Nu există evaluări

Cipolle rosse sott’aceto

Nu există evaluări

Spirali di carote sott’aceto

Nu există evaluări

Insalata di asparagi con fragole

45 min.

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

25 min.

Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude

1h 10 min.

Afișare toate