Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 ratings

Prep 1h

Total 3h 5 min.

18 pezzi

Ingrediente

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano, grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
30 g di funghi, freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g pangrattato
olio per friggere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.5 g

Calorii 2653 kJ / 634 kcal

Grăsimi 44.8 g

Carbohidrați 41.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Idee gustose 156 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di broccoli con pinoli

5 min.

Insalata di sedano rapa e mele

10 min.

Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude

1h 10 min.

Insalata mista con nettarine, noci e Roquefort

Nu există evaluări

Zuppa di miso con tofu

Nu există evaluări

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

2h

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1h

Tortini di tonno dal Nester

Nu există evaluări

Mini shakshuka verdi dal Nester

45 min.

Mini omelette con gamberetti dal Nester

Nu există evaluări

Stick croccanti

1h 30 min.

Omelette dei supereroi

Nu există evaluări

Afișare toate