Versiuni compatibile
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Peperoni-Curry-Sauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g neutrales Öl
- 400 g Seitan (in Sojasauce eingelegt), abgetropft, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
- 2 geh. TL Agar-Agar (5 g)
- 2 - 3 EL Maisstärke (z. B. Maizena) (25 g)
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gemüse-Bouillon Paste (siehe Tipp)
sau 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - 700 g Kartoffel, in mundgerechten Stücken
- 500 g Peperoni, gemischt, in mundgerechten Stücken
Currysauce
- 150 g Sojarahm zum Kochen (z.B. Soya Cuisine)
- 10 g Zitronensaft (opțional)
- 40 g Weizenmehl
- 15 g Agavendicksaft
- 2 TL Curry, gemahlen
- ½ TL Salz
- 2 Prisen weisser Pfeffer, gemahlen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2213 kJ / 527 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 66 g
- Grăsimi
- 13 g
- Fibre
- 7.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChampignon-Kartoffeleintopf
1h
Peperoni-Risotto
35min
Linsendal
35min
Ofen-Käseschnitte
35min
Spaghetti Blumenkohl-Bolognese
45min
Quinoa-Broccoli-Gratin
1h 10min
Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout
45min
Griechischer One-Pot
30min
Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
1h 10min
Tomatenreis One Pot
30min
Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen
35min
Knoblauch-Kartoffel-Tätschli
45min