Versiuni compatibile
Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
100
g Pecorino, in Stücken
sau 100 g Parmesan, in Stücken - 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Olivenöl
- 500 g Austernpilze, frisch
- 200 g Karotten, in Scheiben (1 cm)
- 2 Staudensellerie, in Stücken
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Zweig Rosmarin, frisch
- 4 Zweige Thymian, frisch
- 2 Lorbeerblatt, frisch
- 30 g Tomatenpurée
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Zucker
- 2 TL Paprika edelsüss
- 800 g Zucchetti, in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1723 kJ / 412 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carbohidrați
- 22 g
- Grăsimi
- 24 g
- Fibre
- 14.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Linsen- und Bohnensuppe
40 min
Käsewähe
50 min
Blumenkohlgratin
55 min
Mediterraner Rollgersten-Risotto
1h
Gnocchi Tricolore
35 min
Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto
40 min
Bunte Gemüsenudeln mit Pesto
45 min
Polenta mit Pilzragout
45 min
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35 min
Kürbis-Reistopf
50 min
Rigatoni mit Peperoni-Sauce
30 min
Rote-Linsen-Bulgur-Suppe
1 godz. 10 min