Risotto alla parmigiana

4.6 34 evaluare

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9 g

Calorii 1812 kJ / 433 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cookidoo® a tavola 2023 10 rețete
Elveția

Cucinare come non mai. 203 rețete
Elveția

Idee gustose 156 rețete
Elveția

Ricetta desiderata 18 rețete
Elveția

Salvare il cibo con Thermomix® 20 rețete
Elveția

Semplice. Fatto. In Casa. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta ricotta e pomodorini

30 min.

Farfalle ai quattro formaggi

20 min.

Orecchiette ai broccoli

2h 40 min.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min.

Risotto salame e piselli

30 min.

Bucatini all'amatriciana

45 min.

Polenta

1h

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 min.

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Nu există evaluări

Risotto con pollo, spinaci e porri

Nu există evaluări

Low Meat Cannelloni con bietole

1h 30 min.

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Nu există evaluări

Afișare toate