Risotto alla parmigiana

4.6 37 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9 g

Calorii 1812 kJ / 433 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cookidoo® a tavola 2023 10 rețete
Elveția

Cucinare come non mai. 203 rețete
Elveția

Idee gustose 156 rețete
Elveția

Ricetta desiderata 18 rețete
Elveția

Salvare il cibo con Thermomix® 20 rețete
Elveția

Semplice. Fatto. In Casa. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto al parmigiano

25min

Bucatini all'amatriciana

45min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Risotto ai frutti di mare

1h 5min

Risotto ai peperoni

35min

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45min

Cacio e pepe

20min

Pasta cotta

Nessuna valutazione

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Nessuna valutazione

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40min

Afișare toate