Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes
Prep 25 min.
Total 50 min.
2 portions
Ingrediente
Steak
-
filet mignon medallions (approx. 4-6 oz ea.)2
-
salt to season
Potatoes
-
water20 oz
-
baby red potatoes or mixed baby potatoes8 oz
-
rosemary1 sprig
-
olive oil1 tbsp
-
salt½ tsp
Peppered Parmesan Sauce
-
Parmesan cheese in pieces2 oz
-
whole black peppercorns1 tbsp
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
shallots in pieces2 oz
-
unsalted butter in pieces2 oz
-
chicken stock5 oz
-
brandy1 oz
-
all-purpose flour1 tbsp
-
heavy whipping cream2 oz
Assembly
-
canola oil1 tbsp
-
unsalted butter1 tbsp
-
Roquefort cheese crumbled2 oz
-
fresh rosemary (opțional) to garnish
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1796.8 mg
Proteine
90.9 g
Calorii
6786.5 kJ /
1622 kcal
Grăsimi
118.8 g
Fibre
4.9 g
Grăsimi saturate
56.4 g
Carbohidrați
38.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Table for Two
9 rețete
Statele Unite
Statele Unite
Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish
32 rețete
Statele Unite
Statele Unite
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Chicken Thighs Pizzaiola Style
50 min
Pollo Pibil
1 h 30 min
Greek Style Pork Stew
50 min
Lemon Chicken with Spring Onions
35 min
Browned Pork Rice
1 h
Turkey Taco Meat Filling
35 min
Fragrant Chicken Curry
1 h
Marry Me Chicken
40 min
Lemon Garlic Chicken
30 min
Pozole Rojo
2 h 5 min
Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)
1 h
Chicken Parmesan
1 h 10 min