Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opțional) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 444 kJ / 106 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fresh Start Detox 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Noodle Soup

Chicken Noodle Soup

50 min.

Chicken and Bulgur Soup

Chicken and Bulgur Soup

40 min.

Vegan Creamy Tomato Soup

Vegan Creamy Tomato Soup

30 min.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min.

Moroccan Harira Soup with Chicken

Moroccan Harira Soup with Chicken

40 min.

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45 min.

Tortilla Soup

Tortilla Soup

25 min.

"Hug in a Mug" Chicken Soup

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 min.

Butternut Squash and Ginger Soup

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min.

Asparagus Cream Soup

Asparagus Cream Soup

25 min.

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40 min.

Minestrone

Minestrone

45 min.

Afișare toate