Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opțional) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 444 kJ / 106 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fresh Start Detox 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Noodle Soup

50 min.

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 min.

Pasta Fagioli Soup

40 min.

Hungarian Mushroom Soup

35 min.

Moroccan Harira Soup with Chicken

40 min.

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 min.

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Ramen Noodle Soup

40 min.

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

55 min.

New England Clam Chowder

45 min.

Vegetable Soup

35 min.

Afișare toate