Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opțional) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 444 kJ / 106 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fresh Start Detox 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vietnamese Chicken Pho

1h 10 min.

Tomato Basil Soup

40 min.

Corn and Bacon Chowder

1h 15 min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min.

Tuscan White Bean Stew

1h

Loaded Potato Soup

30 min.

Smoky Black Bean Soup

35 min.

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 min.

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Ramen Noodle Soup

40 min.

Three Color Wellness Soup

1h 40 min.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min.

Afișare toate