Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

4.7 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Garniture

80 g d'oignon coupé en deux
300 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
25 g de beurre
50 g de vin blanc, sec
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
200 g de crème entière, froide
50 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g de quenelles de chair à saucisse
¼ c. à café de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ c. à café de paprika doux selon les goûts

Vol-au-vent

1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée (env. 20 g)
8 vol-au-vent

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 3278 kJ / 785 kcal

Grăsimi 63 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gratin de hachis et cornettes

1h 10min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

40min

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Curry panang

45min

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Roulés de dinde et purée de pois à la menthe

35min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Nouilles udon au poulet

20min

Salade de cornettes

30min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Poulet au poivron rouge

1h 5min

Afișare toate