Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

4.7 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Garniture

80 g d'oignon coupé en deux
300 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
25 g de beurre
50 g de vin blanc, sec
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
200 g de crème entière, froide
50 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g de quenelles de chair à saucisse
¼ c. à café de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ c. à café de paprika doux selon les goûts

Vol-au-vent

1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée (env. 20 g)
8 vol-au-vent

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 3278 kJ / 785 kcal

Grăsimi 63 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry panang

45 min.

Poulet Tikka Masala

45 min.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2h

Tarte flambée aux poireaux

40 min.

Curry vert de poulet

55 min.

Émincé de poulet Parmentier

1h 15 min.

Bœuf bourguignon

2h

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Curry de poulet

35 min.

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10 min.

Spaghettis et bolo aux gendarmes

30 min.

Paupiettes aux légumes

1h

Afișare toate