Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

4.7 20 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Garniture

80 g d'oignon coupé en deux
300 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
25 g de beurre
50 g de vin blanc, sec
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
200 g de crème entière, froide
50 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g de quenelles de chair à saucisse
¼ c. à café de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ c. à café de paprika doux selon les goûts

Vol-au-vent

1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée (env. 20 g)
8 vol-au-vent

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 3278 kJ / 785 kcal

Grăsimi 63 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tom Kha Gai

45min

Pizza turque - Lahmacun

1h 10min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2h 30min

Wraps de poulet sauce tomate

45min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Chou frisé à la crème et spätzlis

35min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50min

Nouilles udon aux legumes

40min

Boulettes de viande épicées et nouilles chinoises aux légumes

1h 20min

Paupiettes aux légumes

1h

Afișare toate