Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

4.7 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Garniture

80 g d'oignon coupé en deux
300 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
25 g de beurre
50 g de vin blanc, sec
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
200 g de crème entière, froide
50 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g de quenelles de chair à saucisse
¼ c. à café de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ c. à café de paprika doux selon les goûts

Vol-au-vent

1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée (env. 20 g)
8 vol-au-vent

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 3278 kJ / 785 kcal

Grăsimi 63 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20 min.

Nouilles udon aux legumes

40 min.

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40 min.

Chicken Teriyaki

45 min.

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 min.

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 min.

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

Nu există evaluări

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Nu există evaluări

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min.

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min.

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 min.

Low Meat Spaghetti Bolognaise

1h

Afișare toate