Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 275 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35 g

Calorii 1411 kJ / 338 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cookidoo® à table 2022 11 rețete
Elveția

Tu es un As de la Cuisine 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boulettes sur purée Parmentier

1 Std.

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1 Std. 10 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 Min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 Min

Choucroute

1 Std. 40 Min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 Std.

Couscous d'agneau

1 Std. 10 Min

Quiche poulet-poireaux

1 Std.

Curry de courge au poulet

45 Min

Nouilles udon aux legumes

40 Min

Ravioles à la courgette et au poulet

1 Std. 10 Min

Afișare toate