Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 248 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35 g

Calorii 1411 kJ / 338 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cookidoo® à table 2022 11 rețete
Elveția

Tu es un As de la Cuisine 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tom Kha Gai

45 min.

Pizza turque - Lahmacun

1h 10 min.

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2h 30 min.

Wraps de poulet sauce tomate

45 min.

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 min.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10 min.

Chou frisé à la crème et spätzlis

35 min.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min.

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50 min.

Nouilles udon aux legumes

40 min.

Boulettes de viande épicées et nouilles chinoises aux légumes

1h 20 min.

Paupiettes aux légumes

1h

Afișare toate