Sari la conținutul principal Căutare
Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise
4.5 259 evaluări
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g de beurre à rôtir
  • 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 15 g de farine
  • 120 g d'eau
  • 250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 50 g de vin blanc, sec
  • 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 100 g de crème entière, froide
  • 1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
  • ½ bouquet de persil frais effeuillé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35 g
Calorii 1411 kJ / 338 kcal
Grăsimi 17 g
Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția
Cookidoo® à table 2022 11 rețete
Elveția
Tu es un As de la Cuisine 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

5.0(8)

1h 15 min.

Rissoles à la viande de bœuf

4.2(5)

1h

Risotto bolognaise

4.4(68)

45 min.

Nouilles udon aux legumes

4.2(13)

40 min.

Risotto à la viande hachée

4.4(55)

40 min.

Chili con carne

4.5(488)

1h 15 min.

Ragoût de bœuf

4.4(28)

1h 50 min.

Vol-au-vent aux quenelles

4.7(20)

30 min.

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

4.2(100)

40 min.

Burgers de dinde

4.3(21)

1h 25 min.

Filet de porc sauce moutarde

4.2(89)

30 min.

Burger au four

5.0(1)

2h 45 min.

 Afișare toate