Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 272 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35 g

Calorii 1411 kJ / 338 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cookidoo® à table 2022 11 rețete
Elveția

Tu es un As de la Cuisine 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chili express aux haricots et au chorizo

20 min.

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55 min.

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Tarte flambée aux poireaux

40 min.

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1h

Risotto à la courge et à la salsiccia

Nu există evaluări

Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)

Nu există evaluări

Kibbeh au four (كبة مخبوزة)

Nu există evaluări

Kibbeh avec sauce au yogourt (كبيبة بصلصة الزبادي)

Nu există evaluări

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

1h

Poulet méditerranéen avec riz

1h

Gyros rapide et tzatziki

30 min.

Afișare toate