Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 270 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35 g

Calorii 1411 kJ / 338 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cookidoo® à table 2022 11 rețete
Elveția

Tu es un As de la Cuisine 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poulet méditerranéen avec riz

1h

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 min.

Vitello Tonnato express

Nu există evaluări

Tarte flambée aux poireaux

40 min.

Dumplings (raviolis chinois)

45 min.

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1h

Soupe de légumes à l’orge perlée

1h 15 min.

Émincé de poulet Parmentier

1h 15 min.

Burger de poulet à l'indienne

4h

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1h 20 min.

Piccata de poulet sur ratatouille

40 min.

Hamburger et coleslaw

40 min.

Afișare toate