Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 271 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 35 g

Calorii 1411 kJ / 338 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

Cookidoo® à table 2022 11 rețete
Elveția

Tu es un As de la Cuisine 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry thaï rapide au poulet

40 min.

Döner kebab à la viande de bœuf

50 min.

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 min.

Soupe de légumes à l’orge perlée

1h 15 min.

Poulet frit coréen

3h 10 min.

Risotto à la viande hachée

40 min.

Butter Chicken

50 min.

Vol-au-vent aux quenelles

30 min.

Curry de courge au poulet

45 min.

Canard à la bière

1h

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1h 10 min.

Bœuf bourguignon

2h

Afișare toate