Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 28 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

700 g d'eau
1 brin de thym, frais effeuillé
2 feuilles de laurier, sèches
1 bouquet de persil frais effeuillé
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
¾ c. à café de sel selon les goûts
¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
300 g de champignons de Paris coupés en quatre
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g

Calorii 1084 kJ / 259 kcal

Grăsimi 6 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry panang

45 min.

Poulet Tikka Masala

45 min.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2h

Tarte flambée aux poireaux

40 min.

Curry vert de poulet

55 min.

Émincé de poulet Parmentier

1h 15 min.

Bœuf bourguignon

2h

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Curry de poulet

35 min.

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10 min.

Spaghettis et bolo aux gendarmes

30 min.

Paupiettes aux légumes

1h

Afișare toate