Blanquette de veau
TM6 TM5

Blanquette de veau

4.0 (20 evaluări)

Ingrediente

  • 700 g d'eau
  • 1 brin de thym, frais, effeuillé
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 1 bouquet de persil frais, effeuillé
  • 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os, coupée en morceaux (2 cm)
  • 300 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
  • 200 g de poireaux, coupés en rondelles (5 mm)
  • ¾ c. à café de sel, selon les goûts
  • ¼ c. à café de poivre, moulu, selon les goûts
  • 300 g de champignons de Paris, coupés en quatre
  • 20 g de beurre
  • 15 g de farine
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre, moulu

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1084 kJ / 259 kcal
Proteine
37 g
Carbohidrați
10 g
Grăsimi
6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate