Sari la conținutul principal Căutare
Blanquette de veau

Blanquette de veau
3.9 27 evaluări
Prep 25 min.
Total 1h 15 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 700 g d'eau
  • 1 brin de thym, frais effeuillé
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 1 bouquet de persil frais effeuillé
  • 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
  • 300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
  • 200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
  • ¾ c. à café de sel selon les goûts
  • ¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
  • 300 g de champignons de Paris coupés en quatre
  • 20 g de beurre
  • 15 g de farine
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre, moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g
Calorii 1084 kJ / 259 kcal
Grăsimi 6 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crêpes vertes au jambon et au fromage

4.7(24)

55 min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4(61)

1 h

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

4.6(33)

50 min

Burgers de dinde

4.5(19)

1 h 25 min

Bœuf bourguignon

4.2(57)

2 h

Burgers de dinde

4.3(10)

1 h 25 min

Low Meat Spaghetti Bolognaise

5.0(1)

1 h

Quiche poulet-poireaux

4.1(24)

1 h

Potée de lentilles à la viande hachée

4.6(18)

50 min

Roulés de dinde au gorgonzola

2.0(1)

1 h

Döner kebab à la viande de bœuf

4.4(5)

50 min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

4.6(14)

1 h 35 min

 Afișare toate