Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 29 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

700 g d'eau
1 brin de thym, frais effeuillé
2 feuilles de laurier, sèches
1 bouquet de persil frais effeuillé
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
¾ c. à café de sel selon les goûts
¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
300 g de champignons de Paris coupés en quatre
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g

Calorii 1084 kJ / 259 kcal

Grăsimi 6 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bon app, les Suisses! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry thaï rapide au poulet

40 min

Döner kebab à la viande de bœuf

50 min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 min

Soupe de légumes à l’orge perlée

1 godz. 15 min

Poulet frit coréen

3 godz. 10 min

Risotto à la viande hachée

40 min

Butter Chicken

50 min

Vol-au-vent aux quenelles

30 min

Curry de courge au poulet

45 min

Canard à la bière

1 godz.

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1 godz. 10 min

Bœuf bourguignon

2 godz.

Afișare toate