Pane paesano

Name: Pane paesano
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 fette
Ingredients: 175 g di latte; 175 g di acqua; ½ cubetto di lievito fresco; 500 g di farina rustica; 1 cucchiaino di sale

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 3h

Mărime porție 8 fette

Ingrediente

175 g di latte
175 g di acqua, tiepida
½ cubetto di lievito fresco (circa 20 g), sbriciolato
sau 1 bustina di lievito secco (7 g)
500 g di farina rustica, e un po' di più per cospargere
1 cucchiaino di sale

Valori nutritive: per 1 fetta
Calorii: 978 kJ / 234 kcal
Proteine: 9 g
Carbohidrați: 43 g
Grăsimi: 2 g